Dalam bahasa Inggris, goji berry dikenal dengan nama ‘wolfberry’.
L. barbarum adalah salah satu dari 90 spesies dari genus Boxthorn (Lycium dalam latin) dalam keluarga Solanaceae.
Goji berry diyakini berasal dari wilayah Eropa tenggara dan Asia barat daya. Kini, goji berry dapat ditemukan hampir di seluruh dunia dengan Cina sebagai produsen terbesar.
Goji berry juga dikenal dengan nama lain seperti wolfberry, anggur perkawinan, dan pohon teh Duke Argyll.
Di Cina, mayoritas goji berry diproduksi secara komersial di daerah Ningxia dan Xinjiang.
Di Asia, goji berry dianggap sebagai salah satu makanan paling kaya nutrisi sejak ribuan tahun lalu.
Manfaat kesehatan Goji berry yang legendaris diklaim berkhasiat untuk meningkatkan fungsi penglihatan, menambah kekebalan tubuh, melindungi hati, membuat panjang umur, dll.
Sejumlah besar mikronutrien dan phytochemical dalam buah ini telah dikonfirmasi oleh penelitian ilmiah.
Goji berry mengandung banyak phytochemical termasuk polisakarida, sterol dan zeaxanthin, serta antioksidan seperti beta karoten, lutein, likopen, dan vitamin C.
Selain itu goji berry juga mengandung banyak mineral seperti kalsium, kalium, seng, besi, dan selenium.
Goji berry dapat dimakan baik mentah atau diseduh menjadi teh. Goji berry kering rasanya mirip dengan kismis, meskipun kurang manis dan lebih kering.
Secara komersial, goji berry tersedia dalam bentuk segar, kering, jus, atau bubuk.
Goji berry sering digunakan di Cina sebagai bahan dalam sup, sedang daun dan tunas mudanya dikonsumsi sebagai sayuran. Pada kenyataannya, bahkan anggur Cina dibuat dari goji berry.
Gunakan imajinasi Anda untuk menemukan cara menikmati goji berry dan biarkan semua nutrisinya memberikan manfaat bagi kesehatan Anda.
JUAL GOJI BERRY ---- http://mahkotadewa.net/kesehatan/gojiberry.html
0 komentar:
Posting Komentar